Quem passa pelo número 304 da rua General Jardim nota um novo adereço na calçada. Trata-se de um soundsystem analógico que segue o estilo dos tradicionais sistemas de som jamaicanos —e dita o tom do ambiente proposto pelo novo café da região central de São Paulobaixar app kto， o Stereo Café Co.

Maacute;quina de cafeacute; espresso do Stereo Cafeacute; - PC Pereira/Divulgaccedil;atilde;o jogo do tigre link

O empreendimento é fruto da parceria entre Akin Bicudo， 46， e Guilherme Kowalesky， 36. O primeiro， curador musical， é amante de café. O segundo é barista e amante de música. Juntos， uniram interesses e paixões.

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"A gente tem uma relação com a música， a arte， a cultura de rua em geral. E a gente tem tentado aproximar esses assuntos aqui. Em torno da xícara acontecem muitas coisas que vão além do hábito de consumir café e é para isso que a gente está olhando"， conta Bicudo.

O estabelecimento abriu no feriado da Consciência Negra， dia 20 de novembro， enchendo a calçada de apaixonados por café e música， que dançavam ao som do DJ Jean Pereira com suas xícaras de coado ou espresso na mão.

Cenas similares já foram registradas em coffee shops em Los Angeles e São Francisco， nos Estados Unidos， e publicadas em redes sociais como o TikTok. Mas Bicudo e Kowalesky afirmam que a inspiração， na verdade， veio dos bares de audição， lugares que as pessoas frequentam para ouvir boa música.

A proposta não é fazer do Stereo Café Co. um ambiente de festas， mas， sim， tornar a música parte do cotidiano. Ao passar na calçada ou frequentar o local， as pessoas ouvem uma seleção que circula por diversos gêneros —música brasileira， jamaicana， instrumental， jazz e rap oitentista já entraram na lista， por exemplo— e que é atualizada constantemente.

O comando do toca-discos fica por conta da própria equipe do café， mas os clientes podem checar o acervo de vinis e pedir por canções que constam na curadoria， se quiserem.

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No cardápio， os cafés são as estrelas. O expresso (a partir de R$ 7) é feito com o grão de um fornecedor do sul de Minas Gerais. "Ele é o nosso carro chefe， digamos assim， o nosso café do dia a dia. A gente também vai ter os micro-lotes de uma relação de parceria com convidados"， explica Kowalesky.

Nesses casos， ele e o sócio escolhem um fornecedor de grão e definem o perfil da torra， que fica disponível para os clientes temporariamente na versão coada (a partir de R$ 10). "Enquanto durarem os lotes e aí a gente vai renovando as parcerias"， afirma. "No momento， a gente está trabalhando com um grão do Manana Cafés， lá de Curitiba"， completa.

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Também é possível comer. Entre as opções， há pão de queijo (R$ 8)， pão na chapa (R$ 14)， brownie (R$ 12) e fatias de bolo (R$ 20). Para quem quer outras bebidas além do cafébaixar app kto， o local vende Kiro (R$ 16)， cerveja Heineken (R$ 12) e drinques clássicos， como o negroni (R$ 30) e o rabo de galo (R$ 22).

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