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Diante disso， cafeterias de todas as cidades do Brasil lançam cardápios de verão com bebidas frias para atrair o consumidor que quer se refrescar enquanto toma seu cafezinho.

É cold brew， iced latte， frappé， affogato e por aí vai. Mas você sabe qual a diferença entre todas essas bebidas? Veja abaixo algumas das principais bebidas geladas à base de café.

É o café extraído com água quente e posteriormente resfriado. Se acrescentar leite， vira um iced latte.

Café extraído a frio. A água， fria ou gelada， fica em contato com o pó durante muito tempo (depende da receita， mas normalmente varia entre 12 e 18 horas).

É uma dose de café (normalmente espresso) sobre uma bola de sorvete.

Café， leite e gelo batidos no liquidificador， frequentemente acrescidos de chocolate. Admite várias combinações e ficou famoso mundialmente com os Frappuccinos lançados pela rede de cafeterias Starbucks.

Dose de espresso extraído sobre copo com gelo e água tônica. Para deixar ainda mais refrescante， pode ser incrementado com ingredientes como xarope de limão e folhas de hortelã.

E， se quiser preparar em casa， veja na galeria de imagens abaixo uma forma rápida de fazer um iced coffee， um dos mais básicos tipos de café gelado， que nada mais é do que um coado com gelo (e quem sabe uma pitada de açúcar):

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