Um estudo conduzido nos Estados Unidos mostrou que a taxação de bebidas açucaradasRed Tiger Gaming Betway Group， como refrigerantes e suco industrializados， ajuda a reduzir o IMC (índice de massa corporal) em jovens adultos. A pesquisa， realizada em cidades da Califórnia， destaca o impacto dessa política， que é discutida no Brasil com a criação do chamado "imposto do pecado".

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Publicado na Jama (Journal of the American Medical Association)， o estudo acompanhou mais de 1 milhão de pessoas entre 20 e 65 anos， comparando cidades californianas que adotaram a taxação —Albany， Berkeley， Oakland e São Francisco— a outras sem o imposto. Os dados， coletados entre 2009 e 2020， mostraram quedas no IMC entre mulheres， jovens de 20 a 39 anos e indivíduos brancos.

O IMC foi calculado a partir de medições de peso e altura registradas em consultas médicas， considerando a média de várias medições ao longo de um ano para cada paciente. A classificação dos participantes seguiu os critérios padrão: sobrepeso (IMC entre 25 e 30) e obesidade (IMC acima de 30). O impacto não foi significativo na população em geral e na proporção de adultos com sobrepeso ou obesidade.

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"As bebidas açucaradas são densas em calorias， mas pobres em nutrientes. Seu consumo pode levar a baixos níveis de saciedade， resultando em ingestão excessiva de calorias e ganho de peso"， explica o nutrólogo Marcelo Ferreira. Segundo ele， fatores como dieta geral e ambiente urbano também influenciam as taxas de obesidade.

fortuna tiger width="100"> Refrigerantes podem levar a baixos níveis de saciedade， resultando em ingestão excessiva de calorias - Scott Olson/Getty Images via AFP

Em Berkeley， onde 92% da receita arrecadada foi direcionada a programas de saúde， o consumo de bebidas adoçadas caiu 52% nos três primeiros anos após a implementação do imposto. Já em outras cidades analisadas， como Oakland e São Francisco， o impacto foi menor devido a diferenças na destinação dos recursos.

André Vianna， endocrinologista e vice-presidente da Sociedade Brasileira de Diabetes， afirma que o estudo reforça as evidências científicas de que a taxação é uma estratégia eficaz para reduzir o consumo de bebidas açucaradas， uma vez que aumenta os preços ao consumidor. "Estratégias como campanhas educativas e restrições publicitárias também são importantes， mas têm um impacto menor"， afirma.

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Uma projeção realizada na pesquisa sugere que um imposto de dois centavos por bebida poderia prevenir 266 mil casos de obesidade na Califórnia até 2032Red Tiger Gaming Betway Group， com ganho de 114 mil anos de vida ajustados pela qualidade.

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